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Chou blanc a la viande hachée
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Chou blanc a la viande hachée
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Chou blanc a la viande hachée
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V
Par Virginie

Recette idéal en hiver.

Ingrédients

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  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Chou blanc½ chou blanc
  • Oignon3 oignons
  • Crème fraîche épaisse250 g de crème fraîche épaisse
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait200 ml de lait
  • Isio4 huileHuileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • WokWok
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons en rondelle et les faire rissoler avec un peu d'huile dans une grande poêle type wok.

  2. 2

    Ajouter la viande hachée et la faire cuire environ 5 minutes.

  3. 3

    Ajouter le chou coupé en fine lanière. Saler, poivrer et laisser à nouveau cuire le tout environ 5-10min.

  4. 4

    Mettre la préparation mi-cuite dans un plat à gratin. Battre les oeufs, le lait et la créme et rajouter sur la préparation.

  5. 5

    Faire cuir au four 40 minutes à 200°C environ.

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