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Chou blanc a la viande hachée
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4.2 / 5 25 avis
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Chou blanc a la viande hachée - Photo par virginUaSChou blanc a la viande hachée - Photo par virginUaS @ virginUaS
V
Par Virginie

Recette idéal en hiver.

Ingrédients

0 personne
  • Viande hachée 500 g de viande hachée
  • Chou blanc 0,5 chou blanc
  • Oignon 3 oignons
  • Crème fraîche épaisse 250 g de crème fraîche épaisse
  • Oeuf 3 oeufs
  • Lait 200 ml de lait
  • Huile Huile
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Wok Wok
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons en rondelle et les faire rissoler avec un peu d'huile dans une grande poêle type wok.

  2. 2

    Ajouter la viande hachée et la faire cuire environ 5 minutes.

  3. 3

    Ajouter le chou coupé en fine lanière. Saler, poivrer et laisser à nouveau cuire le tout environ 5-10min.

  4. 4

    Mettre la préparation mi-cuite dans un plat à gratin. Battre les oeufs, le lait et la créme et rajouter sur la préparation.

  5. 5

    Faire cuir au four 40 minutes à 200°C environ.

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