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Chou blanc a la viande hachée

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Photo par : virginUaS

Recette idéal en hiver.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients

  • 500g de viande hachée
  • 1/2 chou blanc
  • 3 oignons
  • 250g de crème fraîche épaisse
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait
  • De l'huile
  • Du sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Wok
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Couper les oignons en rondelle et les faire rissoler avec un peu d'huile dans une grande poêle type wok.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la viande hachée et la faire cuire environ 5 minutes.

  3. Étape 3 :

    Ajouter le chou coupé en fine lanière. Saler, poivrer et laisser à nouveau cuire le tout environ 5-10min.

  4. Étape 4 :

    Mettre la préparation mi-cuite dans un plat à gratin. Battre les oeufs, le lait et la créme et rajouter sur la préparation.

  5. Étape 5 :

    Faire cuir au four 40 minutes à 200°C environ.

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Commentaires

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Une petite moitié de chou suffit pour 4. Recette excellente j'ai juste mis un peu de Comté dessus pour gratiner (Franc Comtoise oblige). J'ai râpé le chou à la mandoline ca fait les lanières fines comme de la choucroute, c'est plus joli

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La moitié du demi-choux suffit. Simple, et facile à déguster.

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Bonjour,

C'est la deuxième fois que j'utilise cette recette est c'est vraiment une tuerie

(je remplace la crémé fraîche par du fromage blanc a 0% et un peux de fromage frais)

je l'ai déjà conseillé a plusieurs personnes qu'il ont apprécié a leur tour

alors un grand merci a toi virginie

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