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Chou vert à la crème de Saint Agur
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Par Anne-Charlotte

Une recette de chou vert avec une pointe de crème de Saint Agur.

Ingrédients

4 personnes
  • Chou vert1 chou vert
  • Crème100 g de crème Saint Agur
  • HuileHuile
  • ChapelureChapelure

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • MarmiteMarmite
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faites blanchir le chou quelques minutes dans l'eau bouillante. L'égoutter.
  2. 2
    Dans un faitout, faites revenir le chou avec 3 c à s d'huile. Laisser cuire environ 30 minutes. 
  3. 3
    Lorsque le chou vert est cuit, ajoutez la crème Saint Agur. Disposez le tout dans un plat à gratin et parsemez de chapelure le dessus du gratin. Enfournez une dizaine de minute. Servir chaud !

Conseils

Vous pouvez remplacer la crème St Agur par du Bresse Bleu.

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