Ciao Kombucha de Squeezie : que vaut vraiment cette boisson “saine” ? 60 Millions de consommateurs a tranché !

Depuis quelque temps, le kombucha est devenu l’une des boissons phares du moment. Originaire de Chine, elle a d’abord été popularisée au Japon et en Inde avant de faire fureur désormais chez nous.

Ce thé fermenté est notamment apprécié pour ses bienfaits sur la santé, notamment sur le renforcement du système digestif ou encore sur l’immunité grace à la présence de probiotiques. C’est un peu la boisson “saine” du moment. Il est donc naturel que beaucoup s’y intéressent et décident même de se lancer dans ce marché en plein essor. C’est le cas notamment du célèbre youtubeur Squeezie qui a récemment sorti sa marque de kombucha le 3 mai dernier, nommée “Ciao Kombucha”. Grand consommateur de soda et notamment de Coca-Cola, Squeezie affirme que c’est grâce à cette boisson “pauvre en sucre” qu’il a réussi à diminuer sa consommation quotidienne de soda.

Sur les réseaux sociaux, de nombreuses personnes ont voulu ainsi tester cette nouvelle boisson au design particulièrement attractif. Face à cette popularité, le site 60 Millions de consommateurs a décidé d'analyser la composition. Pour cela, ils l'ont comparée à 4 autres produits similaires, dont celle au citron et au gingembre de différentes marques : Kyo, Atika, Voelkel-Kombucha et Nexba, respectivement vendus par Carrefour, E.Leclerc, Naturalia et Monoprix. Voici leur verdict.

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Le kombucha reste beaucoup moins sucré que les sodas puisqu’il contient généralement entre 0 à 4,6 g pour 100 ml, contre 4 à plus de 10 g pour les autres boissons gazeuses. Certains kombuchas présentent une nette différence, remarque le site 60 Millions de consommateurs : “Ces différences sont liées à la présence ou non d’édulcorants. Deux produits de notre échantillon en contiennent : celui de Nexba (acheté chez Monoprix) et... le Ciao Kombucha de Squeezie”.

D’après le site, la boisson de Squeezie compte donc un édulcorant : “des glycosides de stéviol”, mais renferme tout de même une dose de sucre dite “surprenante” de 2,5 g de sucre pour 100 ml. En comparaison, “la boisson fermentée de la marque Kyo contient à peine plus de sucre (2,7 g), alors qu’elle n’a aucun édulcorant”.

Résultat ? D’après l'organisme de consommateurs, si cette boisson reste une meilleure alternative que les sodas, le produit du youtubeur serait donc “plutôt destiné aux becs sucrés”.

Point positif, en revanche, pour la boisson de Squeezie : cette dernière se détache — et ce de manière positive — par sa teneur en jus de citron, qui s'élève à 9,9 % contre seulement 1 à 2 % pour les autres marques. De plus, le site affirme que : “c’est aussi le seul qui précise que ce jus est "pressé à froid", une technique qui permet de conserver les nutriments, minéraux et oligo-éléments du fruit”. Un bon point quand on connaît tous les bienfaits du citron sur notre santé. Pour rappel, le jus de citron est riche en vitamine C, renforçant le système immunitaire. Il favorise aussi la digestion et aide à détoxifier l’organisme.

Conclusion ? Une réponse en demi-teinte pour 60 Millions de consommateurs qui précise que “ce n’est ni le pire, ni le meilleur de notre sélection de boissons fermentées”.

En attendant, cette nouvelle boisson est peut-être l’occasion de faire découvrir aux jeunes générations le kombucha pour délaisser les sodas, et c’est déjà positif quand on sait que ces derniers sont souvent beaucoup trop sucrés et néfastes pour la santé sur le long terme.