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Cigarettes
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Cigarettes - Photo par Laura.SCigarettes - Photo par Laura.S@ Laura.S
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Par Laura.S

Les fameuses et délicieuses cigarettes.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sortir le beurre à l'avance, et le travailler pour qu'il ait la consistance d'une pommade. Ajoutez le sucre et la farine petit à petit en travaillant le mélange.

  2. 2

    Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation.
    Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

  3. 3

    Préchauffez le four à 180°c.
    Déposez sur une plaque recouvert de papier sulfurisé, des petits tas de pâte, en les espaçant et en les aplatissant.

  4. 4

    Faites cuire 8 à 10 min jusqu'à qu'ils soit légèrement dorés.
    Décollez avec soin et les enroulez immédiatement autour d'un crayon pour leur donner une forme de cigarette. Puis laissez refroidir.

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