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Citronnade
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Vous regardez : Citronnade maison
Avatar de750g
Par 750g

Si vous aimez la citronnade, faites-la maison ! C'est si simple et si bon... 

Ingrédients

4 personnes
  • 1 l d'eau
  • 150 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 6 citrons pressés
  • 1 zeste de citron

Matériel

  • Casserole

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, versez un verre d’eau prélevé sur la quantité, ajoutez le sucre et portez à ébullition. Faites cuire sur feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous. Prélevez le zeste de citron à l’aide d’une râpe microplane et ajoutez-le dans la carafe. Versez  le sirop dans la carafe avec le reste de l’eau. Coupez les citrons en deux, pressez-le puis ajoutez-le dans la carafe à travers une petite passoire fine, afin de récupérer les éventuels pépins. 

     

  2. 2

    Mélangez et réservez au frais pendant au moins 2 heures. Servez avec des glaçons.

Conseils

Il est vraiment important d’utiliser des citrons bio ou non traités après récolte car nous allons utiliser les zestes.

Commentaires

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