Dans une casserole, versez un verre d’eau prélevé sur la quantité, ajoutez le sucre et portez à ébullition. Faites cuire sur feu moyen pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous. Prélevez le zeste de citron à l’aide d’une râpe microplane et ajoutez-le dans la carafe. Versez  le sirop dans la carafe avec le reste de l’eau. Coupez les citrons en deux, pressez-le puis ajoutez-le dans la carafe à travers une petite passoire fine, afin de récupérer les éventuels pépins. 

Mélangez et réservez au frais pendant au moins 2 heures. Servez avec des glaçons.