55min
Très facile
Bon marché
Voici une version légère et bien parfumée du clafoutis.
La fève tonka apporte un goût subtil qui se marie très bien avec la cerise.
Ingrédients
0 personne
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20 cl de lait demi-écrémé
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½ fève tonka
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10 g de beurre
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25 g de fécule de maïs
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20 g de farine
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2 oeufs
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30 g de sucre
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40 g de poudre d'amandes
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500 g de cerises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Verser les cerises dans le fond d'un moule.Ajouter un peu de poudre d'amandes pour absorber l'eau des cerises.
- 2Battre les oeufs et le sucre.Râper la fève tonka dans ce mélange.
- 3Ajouter la poudre d'amandes, la Maïzena et la farine.
Mélanger. - 4Verser le lait.Recouvrir les cerises de cette préparation.
- 5Parsemer de petits morceaux de beurre.Enfourner 25 min à 210°C puis 15 min à 180°C.



