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Clafoutis délicieux aux cerises
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Par Communauté 750g

Un délicieux dessert

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait0,13 l de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine50 g de farine
  • Sucre45 g de sucre
  • CeriseCerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couvrir le fond d'un plat à gratin préalablement graissé avec les cerises dénoyautées.

  2. 2

    Mélanger le sucre, le sel, les oeufs, la farine et le lait en veillant à ne pas faire de grumeaux. La pâte doit avoir la consistance de la pâte à crêpes.

  3. 3

    Verser l'appareil sur les cerises.

  4. 4

    Faire cuire 30 min à 180°C. Saupoudrer le clafoutis de sucre et faire finir de cuire 5 min.

  5. 5

    A déguster froid ou tiède (c'est encore meilleur).

Conseils

Vous pouvez rajouter un parfum (vanille, kirsch, ...) si les cerises que vous utilisez sont peu goûteuses.

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