Vidéo suggérée Mini clafoutis aux asperges et saumon
Video 1 sur 16
50min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette rapide et facile à réaliser !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 noix de beurre ou margarine
1 pincée de sel
1/4 L lait
3 œufs
60 g de farine
125g sucre en poudre (on peut réduire à 100g)
500g cerises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et équeuter les cerises. Bien les égoutter.
- 2
Dans une terrine, mélanger farine, sucre en poudre, sel. Incorporer peu à peu les oeufs entiers et le lait froid.
- 3
Beurrer le moule. Mettre les cerises (avec ou sans leur noyau, à votre préférence) dans le moule.
- 4
Verser la pâte dessus. Faire cuire à four chaud (180 - 210°C ou thermostat 6/7) pendant 40-45 min.
Conseils
La recette peut être faite avec d'autres fruits, selon la saison. Il est possible d'utiliser des fruits surgelés hors saison: dans ce cas, il faut les mettre congelés dans le plat et verser la pâte dessus. On peut aussi aromatiser la pâte avec de la vanille ou de la cannelle.
