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Clafoutis moelleux aux cerises
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Par Noasette du blog Rcettes à gogo

On craque pour le clafoutis quand c'est le saison des cerises.

Ingrédients

12 personnes
  • Sucre190 g de sucre
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre35 g de beurre
  • Lait35 cl de lait
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure
  • CeriseCerise (quantité suivant les goûts)

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Laver et équeuter les cerises.

  2. 2

    Battre les 6 œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

    Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

  3. 3

    Faire fondre le beurre et le mélanger au lait. Ajouter l'ensemble dans la pâte et bien remuer.

    Beurrer un moule à gâteau, déposer les cerises dedans et verser la pâte par dessus.

     

  4. 4

    Enfourner pendant 50 min environ.

    A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.

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