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Clafoutis moelleux aux cerises
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Clafoutis moelleux aux cerises - Photo par noasetteClafoutis moelleux aux cerises - Photo par noasette @ noasette
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Par Noasette du blog Rcettes à gogo

Une variante du célèbre gâteau.

Ingrédients (12 personnes)

  • 190g de sucre
  • 150g de farine
  • 35g de beurre
  • 35 cl de lait
  • 6 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • Cerises (quantité suivant les goûts)

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Laver et équeuter les cerises.

  3. 3

    Battre les 6 œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

  5. 5

    Faire fondre le beurre et le mélanger au lait. Ajouter dans la pâte et bien remuer.

  6. 6

    Beurrer une plaque à gâteau, déposer les cerises dedans et verser la pâte par dessus.

  7. 7

    Enfourner 50 min. environ.

  8. 8

    A la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé.

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