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Clafoutis géant aux cerises
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4.2 / 5 14 avis
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Clafoutis géant aux cerises - Photo par jackieyZClafoutis géant aux cerises - Photo par jackieyZ@ JackieyZ
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Par Jackie

Un clafoutis tout en saveur. Profitons du temps des cerises, une période trop courte à mon goût.

Ingrédients

8 personnes
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide
  • Lait0,25 l de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Cerise700 g de cerises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°

    Lavez et équeutez les cerises et disposez les au fond d'un moule beurré et légèrement sucré si vous n'utilisez pas de moule en silicone. J'ai quant à moi utiliser un moule Demarle. Il suffit juste de mettre du sucre au fond et de rajouter les cerises.

  2. 2

    J'ai quant à moi utiliser un moule Demarle. Il suffit juste de mettre du sucre au fond et de rajouter les cerises.

  3. 3

    Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre et la levure. Battez les oeuf et le lait tiède. Ajoutez le tout au mélange farine, levure et sucre. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte un peu épaisse. Versez l'appareil sur les cerises et enfournez pour 35mn environ.
    Laissez refroidir avant de le déguster.

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