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Clafoutis aux figues noires
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Par Patrick du blog La Cachina

Clafoutis léger réalisé avec des figues noires naturelles congelées

Ingrédients

8 personnes
  • Figue800 g de figues
  • Lait demi-écrémé25 cl de lait demi-écrémé
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez dans l'ordre :
    la farine
    les sucres
    la levure
    puis ajoutez les oeufs et battez fermement pour avoir un appareil lisse qui n'aura de cette façon aucun grumeaux, enfin ajoutez le lait en dernier,

  2. 2

    Incorporez vos figues dans le moule antiadhésif, versez votre appareil.

  3. 3

    Enfournez à 210° pour 30 minutes.

Conseils

Ne pas sucrer de trop

Nutrition

270kcal14% AR*
6.3 gprotéines13% AR*
54.3 gsucres21% AR*
3.3 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes