• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux pommes et confiture d'abricot
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 22 avis
Imprimer
Clafoutis aux pommes et confiture d'abricot - Photo par florenDAClafoutis aux pommes et confiture d'abricot - Photo par florenDA @ FlorenDA
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
V
Par VERA

Une recette simple à réaliser, avec des ingrédients que nous trouvons toujours dans nos placards.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pomme 4 pommes coupées en lamelles de 5 mm
  • Oeuf 3 œufs
  • Crème liquide 10cl de crème liquide
  • Lait 1/4l lait
  • Sucre 50g sucre
  • Sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Farine 100g farine
  • 10mn avant la fin de cuisson saupoudrer 1 sachet de sucre vanillé ou badigeonner de confiture d'abricots passée au tamis additionnée d'un peu d'eau (sirop)

Matériel

  • Fouet Fouet
  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier passer au tamis la farine, ajouter le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel, mélanger bien les ingrédients au fouet, ajouter le lait, la crème liquide, et les oeufs, bien mélanger. Peler les pommes, enlever le coeur, les couper en deux, et découper des lamelles de 5 mm à peu prés. Beurrer, fariner un plat rectangulaire de 30cm x 20cm. Mettre les pommes en lamelles et y verser le mélange sucré. Préchauffer le four 10mn Thermostat 6, enfourner le clafoutis, cuire 30 mn, sortir du four et saupoudrer avec 1 sachet de sucre vanillé ou badigeonner de sirop d'abricots (selon ses goûts), remettre à cuire au four 10 à 15 minutes.

Conseils

Régalez-vous en le dégustant tiède. Vous pouvez aussi le faire avec des cerises, mélanger les goûts : pommes-cerises, avec les fruits de saison...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée