Dans un saladier, verser la farine, le sucre et l'oeuf. Mélanger puis ajouter le lait petit à petit.

Éplucher et laver la pomme, puis la couper en petits cubes.
Dans un plat à gratin individuel, disposer les bouts de pommes afin qu'il recouvre toute la surface du moule, mais ne pas en superposer (sinon ça fera un peu trop).

Recouvrir du mélange, puis enfourner le tout à 200°C au moins 45 mn (surveiller la cuisson !).