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Clafoutis aux pommes parfumées au rhum
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3.5 / 5 2 avis
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Par La cuillère aux mille délices

Le clafoutis aux pommes de Mamé...

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme3 pommes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Rhum1 bouchon de rhum
  • Lait20 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre30 g de beurre
  • Sucre125 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel. Bien mélanger.

  2. 2

    Eplucher et découper les pommes en très fines lamelles. Les disposer au fond d'un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus. Enfourner 30 minutes à 200°C.

     

Conseils

Une recette de famille à décliner avec d'autres fruits selon les saisons... Ce clafoutis est léger, parfumé et les pommes sont délicieusement fondantes... A déguster tiède ou froid...

Nutrition

356kcal18% AR*
8.7 gprotéines18% AR*
54.8 gsucres22% AR*
10.9 gmatières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes