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Clafoutis aux prunes
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Clafoutis aux prunes - Photo par paulebClafoutis aux prunes - Photo par pauleb @ Pauleb
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Par Pauleb

Un classique d'automne...

Ingrédients

6 personnes
  • Prune 400 g de prunes
  • Lait 150 ml de lait
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sucre 60 g de sucre
  • Beurre 50 g de beurre
  • Poudre d'amandes 40 g de poudre d'amandes
  • Farine 30 g de farine

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrez un plat à tarte assez haut.

  2. 2

    Dénoyautez les prunes et disposez les, bien serrées, au fur et à mesure dans le plat à tarte (côté noyau en l'air).

  3. 3

    Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Ajoutez le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande et le lait. Mélangez bien.

  5. 5

    Versez ce mélange sur les prunes et faites cuire 35 min à 180 °C (four préchauffé).

Conseils

Dégustez tiède, c'est encore meilleur.

Nutrition

242kcal13% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
21.5 gsucres9% AR*
13.4 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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