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45min
Facile
Budget moyen
Par Quiveutdufromage.com
Un clafoutis aux tomates et camembert pour un repas très gourmand.
Ingrédients (4 personnes)
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24 tomates cerise
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1/2 camembert Cœur de Lion
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Sel
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Poivre
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1 bouquet de thym
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50g de fécule de maïs
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15 cl de lait
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5 cl de crème liquide
- 1 c à s de moutarde à l''ancienne
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, la crème et la moutarde.
- 2
Délayez la fécule de maïs avec un peu du mélange précédent puis assemblez les deux préparations. Salez et poivrez. Effeuillez le thym et ajoutez les feuilles.
- 3
Beurrez 4 ramequins à crème brûlée et disposez les tomates cerise entières. Versez la préparation aux oeufs. Coupez le camembert en dés et répartissez-les dans les ramequins
Enfournez pour 20 à 25 min. Laissez tiédir les clafoutis avant de les servir.
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