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Clafoutis banane coco
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3.5 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Une bonne idée pour finir les bananes trop mûres

Ingrédients (6 personnes)

  • Farine semi-complète80g de farine semi-complète En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait de coco20 cl de lait de coco (une briquette)
  • 40g de purée d'amandes grillées
  • Rapadura120g  de rapadura
  • Oeuf4 œufs
  • 3 petites bananes trop mures

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrer un moule à tarte et y déposer des rondelles de bananes

  2. 2

    mélanger au mixer le sucre et les œufs, y ajouter la purée d'amandes, la farine en pluie et finir par le lait de coco.

  3. 3

    verser dans le moules pour recouvrir les bananes et faire cuire 25 minutes environ dans le four préchauffé à 180°C

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