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Clafoutis courgette tome de brebis

Recette idéale pour les petites soirées entre amis
Clafoutis salé avec du caractère.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

6 personnes
  • 225 g de tomme de brebis
  • 35 g de beurre
  • Feuille de menthe
  • 6 c. à c. de fécule de maïs
  • 6 oeufs
  • 35 cl de crème liquide
  • 40 cl de lait
  • 400 g de courgettes
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four th.6 (180°C).

  2. Étape 2 :

    Faire revenir les courgettes dans un peu d'huile et coupez le fromage en petits dés, beurrez 6 plats à four individuels.

  3. Étape 3 :

    Répartissez dans les plats les courgettes et les dés de fromage.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, fouettez la maïzena avec les oeufs.

  5. Étape 5 :

    Versez la crème et le lait sans cesser de remuer, versez sur les courgettes et le fromage, salez et poivrez.

  6. Étape 6 :

    Enfournez pendant 20 min.

  7. Étape 7 :

    Ciselez la menthe et parsemez-en le clafoutis à sa sortie du four.
    Déguster.

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