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Clafoutis de courgettes et jambon
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Recette légère, un mélange idéal pour faire aimer les courgettes aux enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • Fécule de maïs4 c à s de maïzena
  • BasilicBasilic
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Lait1 verre de lait
  • 4 tranches de jambon blanc découinné dégraissé
  • Oignon1 oignon
  • Sel poivre herbes de provence
  • Oeuf4 œufs
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  3. 2

    Laver et couper les courgettes en petits dés. Peler et hacher l'oignon. Faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir l'oignon, ajouter les dés de courgettes. Laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes aient rendu leur eau. Saler, poivrer et ajouter les herbes de provence.

  4. 3

    Battre les oeufs, ajouter la maïzena, sel et poivre. Délayer avec le lait. Ajouter le basilic ciselé.

  6. 4

    Couper les tranches de jambon en lanière.

  7. 5

    Recouvrir un plat rond de papier cuisson. Déposer les courgettes égouttées.
    recouvrir de la préparation. Parsemer de lanières de jambon.

  8. 6

    Mettre au four 35 minutes.

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