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Clafoutis de courgettes
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Photo par : Chez Inoule

D'une simplicité enfantine, cette recette séduira les mamans pressées soucieuses de faire manger des légumes aux enfants !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cl de lait
  • Muscade râpée
  • Un peu de beurre pour les moules
  • 200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes)
  • 60 g de comté râpé
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de maïzena
  • 3 petits suisses natures à 0% (90 g)
  1. Étape 1 :

    Battre ensemble les petits-suisses et les oeufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.

    Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.

    Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.

    Cuire pendant 20 mn au four préchauffé à 180°C (th. 6). Servir chaud ou tiède.

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