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Clafoutis de courgettes
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Clafoutis de courgettes - Photo par Chez InouleClafoutis de courgettes - Photo par Chez Inoule @ Chez Inoule
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Par IngridLR

D'une simplicité enfantine, cette recette séduira les mamans pressées soucieuses de faire manger des légumes aux enfants !

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait 10 cl de lait
  • Noix de muscade Muscade râpée
  • Beurre Un peu de beurre pour les moules
  • Courgette 200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes)
  • Comté râpé 60 g de comté râpé
  • Oeuf 2 œufs
  • Levure 1/2 sachet de levure
  • Fécule de maïs 50 g de maïzena
  • 3 petits suisses natures à 0% (90 g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre ensemble les petits-suisses et les oeufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.

    Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.

    Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.

    Cuire pendant 20 mn au four préchauffé à 180°C (th. 6). Servir chaud ou tiède.

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