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Clafoutis de framboises & pain d'épices
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Clafoutis de framboises & pain d'épices
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Clafoutis de framboises & pain d'épicesClafoutis de framboises & pain d'épices@ 750g Imagination
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Clafoutis de framboises & pain d'épices
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Avatar de chouya
Par Chouya

Voila une recette toute simple et rapide que j'ai imaginé simplement en voyant ces 2 ingrédients, oui pourquoi ne pas réunir le pain d'épices et la framboise ? Pour ce clafoutis, pensez à doubler les proportions car il est génialement bon et forme 2 couches, une couche croquante de pain d'épices et une couche plus moelleuse et fruitée avec les framboises ...

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Farine30 g de farine
  • Vanille en poudre1/2 càc de poudre de vanille
  • Lait40 g de lait
  • Crème liquide60 g de creme liquide
  • Pain d'épices4 tranches de pain d'épices
  • 40 g de sucre brun de canne ( ou cassonnade )
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre
  • Framboise70 g de framboises ( fraiches ou surgelées )

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préchauffer le four à 180°C

      - Mixer les tranches de pain d'épices.

      - Battre les oeufs avec les sucres et la vanille , ajouter le lait et la crème , puis la farine en pluie et le pain d'épices mixé.

      - Verser la préparation dans un moule allant au four , disposez les framboises en les enfonçant légèrement et enfourner pour environ 25 minutes.
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