• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux pommes et au pain d'épices
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Nadine du blog Quand Nad cuisine...
Par Nadine du blog Quand Nad cuisine...

Un délicieux clafoutis où le parfum du pain d'épices et du miel rencontre le moelleux des pommes...

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte

  • Oeuf4 oeufs
  • Lait concentré400 g de lait concentré
  • Farine2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre100 g de sucre

Pour la garniture

  • Pomme4 pommes
  • Pain d'épices125 g de pain d'épices
  • Miel2 c. à s. bombée(s) de miel
  • Beurre30 g de beurre
  • Sucre30 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

  2. 2

    Peler les pommes et les couper en cubes, tout comme le pain d'épices.

  3. 3

    Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les pommes. Saupoudrer de sucre et faire dorer. Ajouter le pain d'épices et prolonger la cuisson en remuant. Ajouter le miel. Verser le tout dans un plat à four légèrement beurré.

  4. 4

    Préparer la pâte (dans un saladier ou au robot) en mélangeant d'abord les oeufs battus avec le sucre et la farine puis délayer avec le lait concentré. Verser dans le plat et enfourner. Cuire 25 min.

  5. 5

    Déguster tiède ou froid.

Nutrition

473kcal24% AR*
11.5 gprotéines23% AR*
71.1 gsucres28% AR*
16.1 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes