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Clafoutis figues
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Clafoutis figues - Photo par gwendeClafoutis figues - Photo par gwende@ Gwende
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D
Par Delavaue

A déguster froid avec un  petit goût d'orient

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Figue6 figues
  • Confiture de figuesConfiture de figues
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre60 g de beurre
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait25 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four (th.6).
    Pendant ce temps, battre les œufs dans un saladier en y ajoutant le sucre et le sel.
    Ajouter la farine aux œufs battus et mélanger.
    Faire fondre 30 g de beurre et l'ajouter à la pâte puis y verser le lait.
    Verser la pâte dans un plat à gratin beurré.
    Laver et couper les figues puis les disposer sur la pâte avec quelques noisettes de beurre.
    Saupoudrer de sucre et mettre au four environ 40 minutes.
    Servir avec la confiture de figues.

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