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Clafoutis léger aux fraises

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Une recette légère de clafoutis aux fraises...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 16 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à c d'hermesetas
  • 1 stick canderel vanille
  • 30g de Maïzena
  • 2 œufs (ou 2jaunes + 1blanc)
  • 250 à 300g de bonnes fraises
  • 250 ml de lait écrémé
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un récipient, battre les oeufs avec la Maïzena et le lait jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux ( au batteur électrique, c'est mieux).

  3. Étape 3 :

    Dans votre plat, disposez les fraises coupées en 2 ou en 4.

  4. Étape 4 :

    Ajouter l'hermesetas dans le mélange oeufs-maizena-lait et versez le tout sur les fraises dans votre plat. Mettre au four pour 16 minutes environ.

  5. Étape 5 :

    En fin de cuisson, saupoudrez de canderel à la vanille sur toute la surface du clafoutis.

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Conseils

Dégustez le tiède, ou bien froid.

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Commentaires

Du sucre normal

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je l'ai fait hier soir, mais aux poires. Frais et léger, bien après un gros repas. J'ai juste passé au chalumeau du sucre vanillé sur le dessus pour donner un peu de croustillant

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