Clafoutis léger aux fraises

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un récipient, battre les oeufs avec la Maïzena et le lait jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux ( au batteur électrique, c'est mieux).

Dans votre plat, disposez les fraises coupées en 2 ou en 4.

Ajouter l'hermesetas dans le mélange oeufs-maizena-lait et versez le tout sur les fraises dans votre plat. Mettre au four pour 16 minutes environ.

En fin de cuisson, saupoudrez de canderel à la vanille sur toute la surface du clafoutis.