Connexion

Clafoutis pêche amande

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (44 votes)

Un vrai petit délice entre la douceur de l'amande et l'acidité des pêches...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pêche
  • 80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs
  • 23 cl de lait d'amande
  • Goutte d'arôme d'amande amère
  • 1 pincée de sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Ramequin(s)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C. Beurrer 4 ramequins, réserver.
    Couper les pêches en 2, retirer le noyau et les trancher en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Tamiser la farine avec le sel.
    Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse. Ajouter l'arôme amande. Ajouter 1/3 du lait, mélanger puis 1/3 de la farine, mélanger... Répéter cette opération 2 fois.

  3. Étape 3 :

    Répartir la pâte à clafoutis dans les ramequins. Disposer les lamelles de pêches dessus.

  4. Étape 4 :

    Enfourner 25 à 35 min.

Icone ampoule

Conseils

Déguster tiède ou froid.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires