Faire fondre le chocolat dans le lait en mélangeant.Fouetter les oeufs avec le sucre et la farine et ajouter le lait chocolaté. Verser la pâte dans un moule antiadhésif ou en silicone.

Répartir les dés de poires et ajouter quelques noisettes de beurre. Faire cuire 40 min à 200°C (th8)