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Clafoutis Roquefort Papillon, cerises et noix
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Clafoutis Roquefort Papillon, cerises et noixClafoutis Roquefort Papillon, cerises et noix@ 750g
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Clafoutis Roquefort Papillon, cerises et noix
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Par Laurie

Un clafoutis en version salée...et une pointe de sucre avec la cersie

Ingrédients

4 personnes
  • Cerise20 cerises
  • Noix12 noix
  • Roquefort120 g de roquefort

Pour l'appareil clafoutis

  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Crème fraîche5 cl de crème fraîche
  • Lait5 cl de lait
  • Farine1 c. à c. de farine
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Pour l'appareil clafoutis :


    Mélangez l'oeuf avec la farine avec l'aide d'un fouet


    Ajoutez le lait et la crème.


    Asssaisonnez selon votre goût.


     


    Pour les clafoutis :


    Préchaufez votre four à 180°C.


    Mettez au fond de vos moules à clafoutis les cerises propres, des éclats de Roquefort et des noix.


    Versez l'appareil à clafoutis dessus.


    Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.


    Laissez tièdir et dégustez !


     
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