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Club Sandwich au Cottage Cheese
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Club Sandwich au Cottage CheeseClub Sandwich au Cottage Cheese@ Chef Damien
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Club Sandwich au Cottage Cheese
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une recette proposée par Chef Damien. Une recette bien de rentrée. Vous avez la flemme de cuisiner. Pourquoi ne pas confectionner de délicieux club sandwich et profiter d'un moment hors de la cuisine ?

Ingrédients

4 personnes
  • Cottage cheese200 g de cottage cheese
  • Mâche100 g de mâche
  • Pain de mie8 tranches de pain de mie
  • Tomate confite8 tomates confites
  • Oeuf4 oeufs durs
  • Graines de tournesol4 c. à s. de graines de tournesol ou 4 c à s de pignons
  • Fleur de selFleur de sel
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Grillez légèrement le pain de mie. Tartinez les 8 tranches de pain de mie avec le Cottage Cheese.

  2. 2

    Coupez les œufs durs en fines lamelles et les disposer sur 4 tranches de pain de mie.

  3. 3

    Ajoutez la mâche, les tomates confites et les graines. Assaisonnez légèrement vos légumes. Posez dessus les tranches de pain de mie. Tassez légèrement.

  4. 4

    Coupez en biais vos club-sandwich et dégustez-les aussitôt.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez bien sur ajouter un peu de jambon sec ou du saumon fumé pour personnaliser vos clubs-sandwich à votre goût. Le Cottage Cheese donne une touche rustique à vos sandwichs.

Idées de recettes
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