• Connexion
  • Inscription
Cocktail vitaminé de la rentrée
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 12 avis
Imprimer
Cocktail vitaminé de la rentrée - Photo par OrtsCocktail vitaminé de la rentrée - Photo par Orts@ Orts
Enregistrer
Avatar de Julie
Par Julie

Association créative

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Gingembre râpé1 cm de gingembre râpé frais
  • Ail1 gousse d'ail
  • Pomme1 pomme
  • Oignon1 oignon
  • Potimarron200 g de potimarrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Enlever les graines et le faire cuire le potiron à la vapeur une dizaine de minutes. Récupérer la chair cuite et la couper en petits dés.

  2. 2

    Eplucher et émincer oignon et ail. Eplucher et couper en dés la pomme.

  3. 3

    Dans une casserole, faire suer doucement l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter le gingembre et remuer. Ajouter le potimarron et la pomme et remuer. Couvrir d'eau, porter à ébullition et laisser frémir une dizaine de minute à couvert.

  4. 4

    Mixer le cocktail dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeur. Assaisonner. Déguster chaud ou froid, avec ou sans crème.

Conseils

En cette période encore estivale je conseille de déguster froid aprés 1h au frigo.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée