Cocotte du pêcheur

Eplucher les carottes et les oignons, puis les couper en petits morceaux.
Faire fondre le cube de bouillon dans un demi litre d'eau chaude.
Mettre l'huile et les légumes dans une cocotte.
Faire revenir 5 min à feu doux.
Ajouter le bouillon, le laurier et le paprika.
Quand le mélange bout, baisser le feu.

Couper le poisson en morceaux et le mettre dans la cocotte.
Saler et poivrer.
Mettre le couvercle et laisser cuire doucement pendant 20 min. Enlever la feuille de laurier.
Ajouter la crème fraîche et mélanger.