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Cocottes provençales

Photo par : stephahMH

Un accompagnement type de la belle région du sud, pleins de couleurs et de saveurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail, persil
  • sel, poivre
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 oignon
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 aubergine
  1. Étape 1 :

    Préchauffer votre four à 180°C th.5.
    Lavez et coupez tous les légumes en rondelles pas trop épaisses.
    Egouttez et coupez en rondelle la mozzarella.
    Disposez en alternant les légumes et la mozzarella en rosace ou en lingne (voir photo jointes).
    Salez, poivrez. Saupoudrez le tout d'ail et de persil haché.
    Enfournez le tout pour 15 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Ne pas couvrir les cocottes pendant la cuisson.

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