Une recette riche en goût et très ensoleillée !
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Ingrédients
6 personnes
- 3 tomates grappes mûres
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Plat à gratin
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
Laver les légumes et les couper en fines tranches.
Les ranger debout dans un plat à gratin. -
Étape 2 :
Bien saler, poivrer, presser l'ail et le répartir sur les légumes.
Arroser le tout d'huile d'olive.
Faire cuire 30 minutes environ.
Tians aux légumes du Soleil
Ingrédients
6 personnes
- 3 tomates grappes mûres
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel ou sel fin
- Poivre
Conseils
Les conseils de Chef Christophe : J'ai ajouté pour ma part une belle aubergine et des dés de mozarella.Et enfin, je l'ai parsemé d'herbes de provence (c'est la petite touche SUD) !
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Commentaires
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Il sera peut être un peu plus sec après avoir été réchauffé mais oui c'est possible.
Je vais réaliser ce plat de légumes qui me fait envie et suivre votre conseil. merci pour votre partage.
le tian peux-t-il se préparer la veille?
Ne pas hésiter à mettre beaucoup de légumes ils doivent être bien serrés car ils réduisent à la cuisson. Laissez cuire longtemps à four doux les légumes seront plus confits. Parole d une provençale !
supert recette aux font du plat j'ai rajouté de l'oignon mixé et du colin d'alaska et sur le dessu des tomate ,courgette du fromage rapé ! trés bon !!!
J ai rajouté quelques lamelles de poivrons rouges !
Une délicieuse recette, un bon goût avec la tomate et courgette mélanger ainsi que les herbes de Provence. A faire et a refaire :)
super les idées,merci à tous