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Tians aux légumes du Soleil

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Photo par : zaouim
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Une recette riche en goût et très ensoleillée !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 3 grappes de tomates grappes mûres
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin

  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180 °C.
    Laver les légumes et les couper en fines tranches.
    Les ranger debout dans un plat à gratin.

  2. Étape 2 :

    Bien saler, poivrer, presser l'ail et le répartir sur les légumes.
    Arroser le tout d'huile d'olive.
    Faire cuire 30 minutes environ.

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Conseils

Les conseils de Chef Christophe :   J'ai ajouté pour ma part une belle aubergine et des dés de mozarella.Et enfin, je l'ai parsemé d'herbes de provence (c'est la petite touche SUD) !

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Idées de recettes

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Commentaires

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Bonjour, il faut le cuire 30 minutes à 180°C. Belle dégustation et à très vite sur 750g.

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Bonjour, combien de temps vous avez fait cuire le tian de légumes. Merci

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super les idées,merci à tous

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Il sera peut être un peu plus sec après avoir été réchauffé mais oui c'est possible.

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Je vais réaliser ce plat de légumes qui me fait envie et suivre votre conseil. merci pour votre partage.

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le tian peux-t-il se préparer la veille?

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Ne pas hésiter à mettre beaucoup de légumes ils doivent être bien serrés car ils réduisent à la cuisson. Laissez cuire longtemps à four doux les légumes seront plus confits. Parole d une provençale !

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supert recette aux font du plat j'ai rajouté de l'oignon mixé et du colin d'alaska et sur le dessu des tomate ,courgette du fromage rapé ! trés bon !!!

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