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Coeurs de canard à la plancha
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Coeurs de canard cuits à la plancha en persillade.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

3 personnes
  • 500 g de coeurs de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 10 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • 5 cl d'huile d'olive
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Matériel

  • Barbecue
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Fendre chaque coeur en 2.

  2. Étape 2 :

    Hacher le persil et les gousses d'ail.
    Attention, l'ail ne doit pas être écrasé mais bien haché.

  3. Étape 3 :

    Mélanger dans un saladier l'huile, le persil, et l'ail. Saler, poivrer et remélanger.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les coeurs à la marinade et les mélanger.
    Laisser mariner 1 heure au moins

  5. Étape 5 :

    Allumer votre barbecue et faire chauffer la plancha.

  6. Étape 6 :

    Cuire les coeurs 5 minutes de chaque côté.
    Saler chaque côté pendant la cuisson.

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