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Cœurs de porc braisés
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4.2 / 5 41 avis
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Avatar de Marie claire saint maux
Par Marie claire saint maux

Les coeurs de porc n'ont pas un goût fort prononcé.

Ingrédients

2 personnes
  • 2 coeurs de porc
  • Beurre24 g de beurre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Vin blanc sec1 verre de vin blanc sec
  • Persil2 poignées de persil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les cœurs en petits morceaux.

  2. 2

    Faire fondre le beurre et y dorer la viande et l'ail.

  3. 3

    Saler et poivrer.

  4. 4

    Ajouter le vin blanc et faire mijoter 10 min. Saler et poivrer.

  5. 5
    Avant de servir parsemer de persil haché.
  6. 6
     

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