30min
Facile
Budget moyen
Coeurs tous doux et croustillants au bon goût de noisette.
Ingrédients
0 personne
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½ c. à c. de levure chimique
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Sucre glace pour saupoudrer
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225 g de poudre de noisettes
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1 zeste de citron
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125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 sachet de sucre vanillé
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3 jaunes d'oeuf
Glaçage
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1 c. à s. d'eau
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100 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre en mousse les jaunes et les sucres.
- 2
Ajouter le zeste puis la poudre de noisette mélangée à la levure.
- 3
Étaler sur environ 1/2 cm et saupoudrer de sucre glace.
- 4
Découper à l'emporte pièce et faire cuire environ 10 minutes à 180 ° four préchauffé.
- 5
Laisser refroidir sur une grille puis glacer avec le mélange sucre glace+eau.
Conseils
Attention si les biscuits sont trop fins, ils risquent d'être brûlés au bout de 10 minutes il faut donc bien surveiller la cuisson.


