Vous regardez : Comment préparer des cornichons ?
Video 1 sur 15
15min
Facile
Bon marché
Par Vincent - 750g
Cette année, vous avez décidé de planter des cornichons. La saison de récolte approche et vous ne savez pas comment préparer les cornichons en condiment ? Voici une solution simple et délicieuse
Ingrédients
12 personnes
-
-
-
-
Matériel
Casserole
Saladier
Bocal(caux)- Pots de yaourt avec couvercle
En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Nettoyez les cornichons en les frottant juste les uns contre les autres.Mettez-les dans un saladier, recouvrez de gros sel et laissez dégorger pendant 2 heures.
- 2Rincez les cornichons.Dans chaque pot à confiture ou bocal, ajoutez des aromates (coriandre, graines de moutarde, estragon, laurier, etc.Complétez avec les cornichons en laissant un peu d'espace.
- 3Faites bouillir un mélange de 50% d'eau et de 50% de vinaigre.Versez ce mélange dans les pots ou les bocaux afin de recouvrir les cornichons.Fermez et conservez au frais pendant au moins deux semaines avant de déguster.
Conseils
Pour retrouver tout le croquant d'un cornichon, ils doivent être consommés au maximum 2 mois après leur préparation.
