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15min
Facile
Bon marché
638 kcal
/ personnes
Par Laura
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de farine
-
50 g de beurre
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50 cl de lait
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5 cl de rhum
-
4 oeufs
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1 sachet de sucre vanillé
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Robot Cuisine Companion
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le robot Companion muni du couteau pétrir/concasser mettre le beurre et lancer la vitesse 5, à 80°C, pendant 4 minutes.
- 2
Ajouter le lait, les oeufs et le sucre et mélanger 15 sec.
- 3
Ajouter la farine petit à petit, puis ajouter le rhum et mélanger 3 minutes.
- 4
Laisser la pâte à crêpe reposer 30 minutes avant de procéder à la cuisson.
Conseils
Pour des crêpes plus onctueuses, vous pouvez mettre 30 cl de lait et 20 cl de crème.
Nutrition
638kcal32% AR*
19.5 gprotéines39% AR*
90.5 gsucres35% AR*
18.5 gmatières grasses27% AR*
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