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Compote fraises rhubarbe
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Par Communauté 750g

Petite compote rapide.

Ingrédients

0 personne
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Fruit de la passion2 fruits de la passion
  • Pomme2 pommes
  • Rhubarbe2 tiges de rhubarbe
  • Fraise250 g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Nettoyer les fruits.
    Peler les pommes et la rhubarbe puis ôter les feuilles des fraises.
  2. 2
    Mettre le tout dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à coupe de sucre.
    Laisser cuire à feu doux en remuant pendant la suite de la préparation.
  3. 3
    Faire revenir la pulpe des fruits de la passion avec 1 cuillère à soupe de sucre dans une autre casserole, à feu vif pendant 2 minutes.
    Passer au chinois le concentré de fruits de la passion.
  4. 4
    Mélanger aux autres fruits.
    Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps à autre.
  5. 5
     

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