Éplucher et épépiner les pommes .Les découper en cubes.  Éplucher les bananes et les découper en rondelles. Dans une casserole, mettre les fruits,le sucre, la vanille en poudre et ajouter 1/2 verre d'eau. 

Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Remuer régulièrement. Mixer le tout et laisser refroidir à température ambiante. Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.