- 45min
- Facile
- Budget moyen
- 351 kcal / personnes
Fondant ultra léger et très gouteux.
Ingrédients
6 personnes
-
200 g de framboises surgelées ou framboises fraîches
-
200 g de chocolat blanc
-
125 g de fromage blanc ( 0% de MG )
-
100 g de farine
-
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 oeufs
Matériel
-
Bain-marie
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Saladier
-
Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- 2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène puis ajouter la farine.
- 3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
- 4
Verser la préparation dans un moule tablette pour moi. Enfourner pour 25 minutes.
Nutrition
351kcal18% AR*
10.4 gprotéines21% AR*
44.6 gsucres18% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
Commentaires