45min
Facile
Budget moyen
351 kcal
/ personnes
Par Berny du blog les cookies de Berny
Fondant ultra léger et très gouteux.
Ingrédients
6 personnes
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200 g de framboises surgelées ou framboises fraîches
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200 g de chocolat blanc
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125 g de fromage blanc ( 0% de MG )
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100 g de farine En direct des producteurs sur
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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4 oeufs
Matériel
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Bain-marie
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Fouet
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Four traditionnel
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Saladier
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Moule carré
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- 2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène puis ajouter la farine.
- 3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
- 4
Verser la préparation dans un moule tablette pour moi. Enfourner pour 25 minutes.
Nutrition
351kcal18% AR*
10.4 gprotéines21% AR*
44.6 gsucres18% AR*
14.8 gmatières grasses22% AR*
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