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Fondant framboise chocolat blanc

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Photo par : berny2B

Fondant ultra léger et très gouteux.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g framboises surgelées ou fraîches
  • 200g chocolat blanc
  • 125g de fromage blanc 0%
  • 100g de farine
  • 50g de sucre en poudre
  • 4 œufs
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Matériel

  • Bain-marie
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

  2. Étape 2 :

    Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène puis ajouter la farine.

  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule tablette pour moi. Enfourner pour 25 minutes.

Fondant framboise chocolat blanc

Ingrédients
(6 personnes)

  • 200g framboises surgelées ou fraîches
  • 200g chocolat blanc
  • 125g de fromage blanc 0%
  • 100g de farine
  • 50g de sucre en poudre
  • 4 œufs

Etape 1 :

Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Etape 2 :

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène puis ajouter la farine.

Etape 3 :

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.

Etape 4 :

Verser la préparation dans un moule tablette pour moi. Enfourner pour 25 minutes.

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