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Fondant framboise chocolat blanc

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (84 votes)
Photo par : berny2B

Fondant ultra léger et très gouteux.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min
  • 351 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 200 g de framboise surgelée
  • 200 g de chocolat blanc
  • 125 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 4 oeufs
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Matériel

  • Bain-marie
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

  2. Étape 2 :

    Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu. Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène puis ajouter la farine.

  3. Étape 3 :

    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation dans un moule tablette pour moi. Enfourner pour 25 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
351 kcal18% AR*
10.4 g protéines21% AR*
44.6 g sucres18% AR*
14.8 g matières grasses22% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonjour, Si vous prenez des framboises surgelées oui, il faut les faire décongeler et retirer le jus qu'elles vont rendre. Sinon la préparation sera trop liquide. A très vite pour d'autres recettes.

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Bonjour, faut il décongeler les framboise avant de les ajouter à la préparation ?

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A faire

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