Compotée d'oignons au chocolat

Couper finement les oignons.

Mettre l'huile et le beurre dans une casserole à feu doux.
Ajouter les oignons et les faire blanchir en remuant souvent pour ne pas les brûler, pendant 10 min.

Ajouter ensuite le sucre et continuer à cuire pendant 5 min.

Sortir du feu et ajouter délicatement les carrés de chocolat en mélangeant.