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Confiture de cerises facile

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Photo par : drinou_331

Le grand classique lorsque nous avons des fruits en trop ... La classique confiture ! Pour moi ce sera des cerises mais vous pouvez le faire avec les fruits que vous voulez (fraises, poires, pêches, abricots ...).

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 3 kg de cerises noires
  • 1,5 kg de sucre en poudre
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Matériel

  • Casserole
  • Marmite / Faitout
  1. Étape 1 :

    Stérilisez les pots à confiture en les faisant bouillir 10 min dans un grand récipient. Attrapez-les avec précaution, sans mettre les doigts à l'intérieur, et faites-les sécher sur un linge propre.

  2. Étape 2 :

    Lavez et égouttez les cerises.

  3. Étape 3 :

    Equetez et dénoyautez les cerises, c'est plus facile et rapide si vous utilisez un dénoyauteur -ce que je vous conseille vivement si vous avez 3 kg de cerises.

  4. Étape 4 :

    Mettez les cerises avec le sucre dans votre marmite (idéalement un confiturier). Emmenez à ébullition et laissez 15 minutes. Arrêtez le feu et mixez la préparation si vous souhaitez moins de morceaux.

  5. Étape 5 :

    Remplissez vos bocaux à ras-bord, lorsque la préparation est encore brulante. Refermez et retournez immédiatement les bocaux. Attention aux brûlures. Laissez la confiture complètement refroidir avant de retourner les pots.

Confiture de cerises facile

Ingrédients

  • 3 kg de cerises noires
  • 1,5 kg de sucre en poudre

Etape 1 :

Stérilisez les pots à confiture en les faisant bouillir 10 min dans un grand récipient. Attrapez-les avec précaution, sans mettre les doigts à l'intérieur, et faites-les sécher sur un linge propre.

Etape 2 :

Lavez et égouttez les cerises.

Etape 3 :

Equetez et dénoyautez les cerises, c'est plus facile et rapide si vous utilisez un dénoyauteur -ce que je vous conseille vivement si vous avez 3 kg de cerises.

Etape 4 :

Mettez les cerises avec le sucre dans votre marmite (idéalement un confiturier). Emmenez à ébullition et laissez 15 minutes. Arrêtez le feu et mixez la préparation si vous souhaitez moins de morceaux.

Etape 5 :

Remplissez vos bocaux à ras-bord, lorsque la préparation est encore brulante. Refermez et retournez immédiatement les bocaux. Attention aux brûlures. Laissez la confiture complètement refroidir avant de retourner les pots.

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Conseils

Posez les pots à confiture sur un linge humide avant de les remplir, vous éviterez ainsi que les pots en verre ne se brisent.

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Commentaires

Bonjour, Il s'agit de 3 kg de cerises non dénoyautées.

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cest 3 kilo de cerise dénoyauter ??? Ou 3 kg avec le noyau ??

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Bonjour, Vous devriez réaliser environ 4 pots de 250g.

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bonjour 3kg de cerise donne combien de confiture? merci bcp

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enfilez des gants en caoutchouc avant de remplir les pots evite de se bruler!

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