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Confiture de prunes rouges
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4.1 / 5 44 avis
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Avatar de Alicia du blog les Gâteaux Magiques d'Alilo
Par Alicia du blog les Gâteaux Magiques d'Alilo

Une confiture facile à faire, quasi inratable, et très économique. La recette idéale pour réaliser une confiture maison à garder pour l'année. 

Ingrédients

4 personnes
  • Prune1,2 kg de prunes rouge
  • Sucre cristal600 g de sucre cristal
  • Eau1 verre d'eau froide
  • Citron1 citron

Matériel

  • Bocal(caux)Bocal(caux)
  • Bassine à confitureBassine à confiture

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper en deux les prunes. Les dénoyauter et les couper en dés.

    Les placer dans une bassine à confiture et ajouter l'eau, le jus du citron et le sucre.

    Mélanger.

  2. 2

    Cuire à feu fort jusqu'à ébullition.

    Lorsque le mélange est à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 40 min en remuant de temps en temps.

    Verser immédiatement dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

Conseils

Vous pouvez sucrer plus ou moins votre confiture selon vos goûts. 

Certains aiment y ajouter de la vanille liquide. 

Votre confiture -selon la quantité de sucre ajoutée- se garde environ 1 an.

Nutrition

749kcal38% AR*
2.2 gprotéines5% AR*
179.2 gsucres69% AR*
1.1 gmatières grasses2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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