• Connexion
  • Inscription
Confiture de rhubarbe mirabelle
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
H
Par Heinna

Une confiture acidulée avec une pointe de douceur.

Ingrédients

0 personne
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Sucre750 g de sucre
  • Mirabelle600 g de mirabelles
  • Rhubarbe2 kg de rhubarbe

Préparation

  1. 1

    La veille mettre dans un récipient, la rhubarbe, les mirabelles, le jus de citron et le sucre.

  2. 2

    Le lendemain égoutter les fruits afin de récupérer le jus, cuire le jus jusqu'à obtention d'un sirop brun un peu épais.

  3. 3

    Une fois obtenu ce sirop y verser les fruits, laisser cuire la confiture est à point quand la rhubarbe est translucide et qu'elle se défait un peu.
    La couleur est d'un brun caramel.

  4. 4

    Manger au petit déjeuner.

Conseils

Préparer la veille pour cuire le lendemain afin d'obtenir le maximum de jus de rhubarbe et de mirabelle.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée