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Cookies abricots, cranberries et chocolat blanc

Photo par : chouya

Je vous propose aujourd'hui de très très bons cookies comme je les aimes, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et fruités !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 20g de flocons d'avoine
  • 3g de levure chimique
  • 1 petit œuf
  • 50g de beurre
  • 20g d'abricots sec
  • 20g de pépites ou chunks de chocolat blanc
  • 30g de sucre brun
  • 30g de sucre blond
  • 20g de cranberries
  • 100g de farine
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C. Mélangez ensemble tous les ingrédients secs (farine, levure, flocons d'avoine, sucres, cranberries, abricots, chocolat blanc).

     

  2. Étape 2 :

    Ajoutez 1 petit oeuf, le beurre en parcelles et mélangez.

  3. Étape 3 :

    Formez des boules de pâte de la taille d'une noix et déposez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, écrasez les légèrement avec la paume de la main et enfournez entre 8 et 10 minutes à 180°C.

  4. Étape 4 :

    Laissez les cookies refroidir sur une grille.

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