Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Cookies à ma façon
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (14 votes)
Photo par : contacL7

De simples cookies mais terriblement bons !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 8g de fleur de sel
  • 8g de bicarbonate de soude
  • 380g de pépites de chocolat
  • 280g de farine pâtissière si possible
  • 1 œuf
  • 100g de sucre blanc
  • 150g de cassonade
  • 0,8 cl d'arôme de vanille (naturel, c'est mieux)
  • 170g de beurre
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.
    Fouetter le beurre avec le sucre blanc et la cassonade jusqu'à obtention d'une pâte légèrement crémeuse et homogène.

  2. Étape 2 :

    Ajouter l'oeuf et la vanille.
    Remuer encore (la pâte se liquéfie un petit peu plus et prend une coloration un peu plus brune).
  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite la farine, le bicarbonate et la fleur de sel.
    Mélanger encore (cette fois-ci, la pâte prend vraiment de la consistance et il est difficile de la mélanger à la main).
  4. Étape 4 :

    Ajouter les pépites.
    Faire des petits tas de 45g de pâte sur la plaque du four.
  5. Étape 5 :

    Enfourner à mi-hauteur ou en haut du four (les cookies doivent cuire 8 à 9 minutes selon le four et doivent avoir les bords légèrement bruns).
    Les laisser reposer sur la plaque du four.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires