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Cookies raisins-cannelle sans gluten (gluten free)
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3.7 / 5 7 avis
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L
Par Louise*Sk

Petits gâteaux sans gluten.

Ingrédients

6 personnes
  • Sirop d'érable4 c. à c. de sirop d'érable
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Cannelle2 c. à c. de cannelle
  • Sucre100 g de sucre
  • Farine de maïs50 g de farine de maïs En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Marante ou dictame10 g de marantes ou dictames
  • Farine de riz120 g de farine de riz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer le four à 180°C.
    Dans un bol, versez tous les ingrédients secs (sauf les raisins) et mélangez.
    Le beurre doit être à température ambiante pour pouvoir le travailler. Coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la préparation avec tous les autres ingrédients.

  2. 2

    Mélangez et ajoutez les raisins. Malaxez la pâte à la main pour bien répartir le beurre.

  3. 3

    Sur une plaque à papier sulfurisé, formez des petits cookies mais veillez à les espacer assez car sinon vous vous retrouverez avec un seul grand cookie.

  4. 4

    Faites cuire 15 min environ et laissez refroidir avant de déguster !

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