30min
Facile
Bon marché
Petits gâteaux sans gluten.
Ingrédients
6 personnes
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4 c. à c. de sirop d'érable
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2 oeufs
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100 g de beurre
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2 c. à c. de cannelle
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100 g de sucre
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50 g de farine de maïs En direct des producteurs sur
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10 g de marantes ou dictames
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120 g de farine de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumer le four à 180°C.
Dans un bol, versez tous les ingrédients secs (sauf les raisins) et mélangez.
Le beurre doit être à température ambiante pour pouvoir le travailler. Coupez-le en petits morceaux et ajoutez-le à la préparation avec tous les autres ingrédients. - 2
Mélangez et ajoutez les raisins. Malaxez la pâte à la main pour bien répartir le beurre.
- 3
Sur une plaque à papier sulfurisé, formez des petits cookies mais veillez à les espacer assez car sinon vous vous retrouverez avec un seul grand cookie.
- 4
Faites cuire 15 min environ et laissez refroidir avant de déguster !
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