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Coquille en cocotte
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4.3 / 5 3 avis
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Coquille en cocotte - Photo par marine6bCoquille en cocotte - Photo par marine6b @ marine6b
C
Par Cooking-Marine

La coquille en cocotte s'agit tout simplement d'une coquille de poisson, mais dans une cocotte !

Ingrédients (4 personnes)

  • Garniture (thon, crevette, et champignons)
  • De la chapelure
  • 2 c à s de moutarde forte 
  • 1/2 l de lait
  • 30g de farine
  • 30g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparation des cocottes de poisson
    Faire fondre le beurre. Ajouter la farine et le lait. Saler, poivrer et cuire sans cesser de remuer pendant une dixaine de minutes.
  2. 2

    Ajouter la moutarde forte et votre garniture (thon, crevette, et champignons) Déposer cette sauce dans des cocottes et saupoudrer de chapelure.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°C et cuire quinze minutes.

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