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25min
Facile
Budget moyen
Par Gourmandie
Laurent ONO-DIT-BIOT, Le vieux Logis à Gerberoy.
Ingrédients (4 personnes)
- 100 g de beurre A.O.C. d'Isigny
-
Chapelure
- 1/2 bouteille de cidre de Normandie
-
1 botte de persil
-
40 g d'ail frais
-
50 g d'échalote
- 12 coquilles St Jacques Label Rouge de Normandie
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hacher l'ail, l'échalote, le persil et mouiller avec le cidre.
- 2
Placer chaque noix de St Jacques dans sa coquille, recouvrir d'une cuil. de mélange, parsemer de chapelure et ajouter un peu de beurre.
- 3
Enfourner à 160° pendant 15 min.
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