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Cornes de gazelle classiques
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Cornes de gazelle classiques - Photo par passioncuisine58Cornes de gazelle classiques - Photo par passioncuisine58 @ passioncuisine58
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Par Pauline du blog passioncuisine58

Un dessert agréable.

Ingrédients (6 personnes)

  • Le jus d'une d'orange (ou 3 c à s de fleur d'oranger)
  • Sucre glace
  • Sel
  • 2 c à c de cannelle en poudre
  • 40g de sucre
  • 50g de beurre fondu
  • 175g d'amandes en poudre
  • 200g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un cul de poule mettre la farine, le sel (1 pincée) et le beurre fondu.

  2. 2

    Verser 10 cl d'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer.

  3. 3

    Mélanger la poudre d'amande, (et ici de noisette) le sucre, la cannelle les zeste et jus de l'orange.

  4. 4

    Étaler la pâte en cercle et couper des triangles.

  5. 5

    Disposer de la farce au bord le plus large du triangle.

  6. 6

    Et rouler comme des minis croissant.

  7. 7

    Il ne reste plus qu'à cuire 20 minutes à 180°C.

Conseils

Remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisette pour varier ou mélanger les.

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